阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“阳泉老乡俱乐部”，再点击“ 平定砂货是利用县城四周丰富的粘土和白土作为烧砂货的上等原料；用无烟煤烧制而成的，具有造型优美、表里光洁、壁薄体轻、耐酸、耐碱、耐热、耐用等特点。以实用性闻名于世，用砂锅熬小米稀饭，水米交融、色泽金黄、香味浓郁；砂锅炖肉，无腥膻气；砂锅炖豆腐，色正味醇；砂壶煎药，药性不变；砂漏锅生豆芽、长得快，不霉烂；砂笼屉蒸馒头，上气匀，热得快；砂盆栽花，通风透气，不烂花根。平定的砂货的品种齐全，多达一百余种，最主要的有砂火锅、砂壶、砂罐、砂坛、砂盆、砂笼、砂瓢、砂勺等，尤以砂壶最为有名。
据历史记载，清康熙皇帝患病，太医开方，并特别叮嘱要用平定的砂壶煎药。可当时宫中没有，康熙只好派使者连夜专程赶往平定采买砂壶用来煎药，身体很快康复。于是康熙龙颜大悦，在砂壶上题了一个“龙”字，这就是后来被传为煎药神器的“龙字壶”。
当然民间还流传另一版本，清康熙皇帝有一次微服私访，巡游山西，来到平定州境内，因出行时间较长，觉得口渴难忍，正想吩咐侍从找水，忽见一衣衫褴褛的老头担着一担本地出产的砂壶叫卖，就让侍从用砂壶煮茶，把随身携带的冠山连翘茶泡进壶内，煮好一尝，清香可口，顿觉精神爽朗，认为在金壁辉煌的皇宫里，也没有喝过这样的好茶。于是，让侍从拿来文房四宝，兴致勃勃地在红笺贴上写下个“龙”字，送给这位老头。后来，一位道人告诉老头，可动员全村男女老幼开窑制壶。并把红笺贴上面的“龙”字临摹下来，拓在壶上，定能造福于当地人民。道士临走时留下四句话：“靠山吃山、靠水吃水；壶口吞龙，皇恩御赐。”
不管何种说法，康熙的御笔，使平定砂壶及砂货的名声大振，京师客商纷至沓来，成为京晋冀一带红极一时的抢手货。平定砂器与宜兴紫砂陶、广东砂煲齐名，史称“三鼎甲”。
笔者在常家沟赵锡藏家里，见到世上流传的“龙字壶”，这把“龙字”壶，口径10厘米，壶底4厘米，壶高12厘米，瘦底、阔肚、撇口，上有壶嘴和提梁，釉色青中泛着淡淡的灰色，发出耀眼的光芒，亮晶晶的。在薄平的壶盖上还有一个繁体“龙”字，字体遒劲有力，同周围刻的竖纹，相得益彰，两个圆圈圈住龙字，周围用竖纹衬托，显示出“龙”的威严。龙字的右边是一个“平”代表平定，左边是一个“上”，代表常家沟的上西炉，合起来就是平定上西炉烧制的龙字壶。
山西平定窑在历史上有西窑之称，是成熟的具有高超艺术水平的古民窑之一。但随着时代推移平定窑已逐渐衰落，而由于西药的大量引进，中草药大多制成了制剂，用砂壶熬药早已成为历史，加之砂壶不易保存，所以存世的砂壶已数量不多，“龙字壶”更是凤毛麟角，因此赵锡收藏的这把“龙字壶”是现存为数不多的清代砂壶之一，具有很高的收藏价值和研究价值。
内容来源：《平定》
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