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太原特产有哪些

发布时间:2025/6/30 11:18:30 

太原特产有:过油肉、灌肠、羊杂割、莜面栲栳栳、老鼠窟元宵、清徐葡萄、阳曲酥梨等。太原(简称“并”),别称:并州,山西省省会,是中国优秀旅游城市。境内有丰富的自然资源和旅游资源。

1、太原的地理位置

太原位于山西省中北部的太原盆地,北接忻州市,东连阳泉市,西交吕梁市,南邻晋中市,总面积平方千米。

2、太原的特产

太原地处温带季风性气候区,境内旅游特产品种繁多,主要有过油肉、灌肠、羊杂割、莜面栲栳栳、老鼠窟元宵、清徐葡萄、阳曲酥梨、太原郭杜林月饼等。

(1)过油肉,是太原地区有名的菜肴,源起于明代。此菜精选优质廋肉,经上浆、拉油,搭配天然黑木耳、冬笋翻炒成菜。出品金黄明亮,口感外软里嫩。

(2)灌肠,是太原有名的小吃。常见的是荞面灌肠,调制简单,入口爽利劲道。

(3)羊杂割,是太原常见的街头小吃。该汤香气扑鼻,杂碎酥烂松软。

(4)莜面栲栳栳,是太原名吃,为唐朝年间诞生的美食。其工艺讲究,成形美观,口感劲道。

(5)老鼠窟元宵,是山西省太原市的地方传统名小吃。皮薄馅满,味道甘美。

(6)清徐葡萄,是山西太原的特色水果,有着非常悠久的历史。

(7)阳曲酥梨,是山西省太原市的特产。阳曲酥梨以其果型正、色泽好、果心小、有香气、酥脆爽口汗多味甜而闻名于全省。

(8)太原郭杜林月饼,是晋式月饼的一种,起源于清崇德三年,采用“以面为馅”的特殊工艺,有桂花、枣泥、玫瑰、五仁等多种口味。

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3、小结

太原丰富的物产,众多的名优特产,及丰富的旅游资源,是旅游的理想目的地。




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